暮らしの豆知識＜ママのおしゃれはここがポイント＞
♦ママのおしゃれはここがポイント
１．口紅を塗る。
２．眉を描く。
３．爪にはマニュキアを塗る。
この3点をビシッと押さえれば、ほかの部分はちょっと手を抜いても
不思議とおしゃれに見えるものです＾＾
子育てに忙しいママって、自分のことに気をつかっているヒマなんかないと思うけど
バッチリきまっているママもいますよね。
そういう人はこの3点をきっちり押さえているからおしゃれに見えるのです♪
出典：暮らしの知恵袋
暮らしの豆知識＜塩や砂糖を使って切り花を長持ちさせる＞
♦塩や砂糖を使って切り花を長持ちさせる
切り花を長持ちさせるには、塩を少し花の切り口にすり込んでおきます。
それから、砂糖を使う方法もあります。
ひとつまみの砂糖を、花瓶の水に入れるだけ。
糖分が花の栄養になるので長持ちします。
大さじ2、3杯の、気の抜けた炭酸飲料を入れるのもいいです♪
また、水に漂白剤を数滴落としてやっても、花や水が腐るのを防いでくれるのです☆
出典：暮らしの知恵袋
Quiz：天ぷらをカラッと揚げる
[問題]
天ぷらをカラッと上手に揚げるコツとして、次の4つの中でより正しいものを選んでください。
①衣をつけてからしばらくそのままにし、空気に触れさせてから高温の油に入れて揚げるといい。
②衣をつけてから、油の温度が上がらないうちに入れて、低温のままで揚げる。
③衣を冷水で少し薄めにとき、高温の油に入れて揚げるといい。
④お湯で溶いた衣をつけて一度火を通してから、一旦引き上げて、もう一度揚げ直す二度揚げをするといい。
↓↓解答・解説↓↓
続きを読む暮らしの豆知識＜芯ができたご飯をふっくらさせる＞
♦芯ができたご飯をふっくらさせる
お米を研いで時間をおかずに火を入れたり、
少ない水加減で炊いたりすると、炊きあがったときご飯に芯ができてしまうことがあります。
それをふっくらさせるには、器に移したご飯に少量の日本酒を垂らし、
ラップをして電子レンジで加熱すれば芯が無くなります♪
普段でも日本酒を数滴炊く前に落とせば、ふっくらツヤツヤのご飯が炊けます＾＾
出典：暮らしの知恵袋
♦知っておきたい味付けの順番
♦知っておきたい味付けの順番
味付けは「さしすせそ」の順で、とは昔からよく言われてきたこと。
聞いたことがある人も多いはず。
では「さしすせそ」は、それぞれ何のことかご存じですか？
正解は、
「さ」は砂糖
「し」は塩
「す」は酢
「せ」はしょうゆ
「そ」は味噌
で「さしすせそ」です。
この順番が味付けの基本です。
では、どうしてこの順番がよいのでしょうか。
まず、食材の水分を引き出して固くしてしまう性質のある塩は、砂糖のあとに。
甘味系の調味料は先に塩やしょうゆを加えてしまうと、素材にしみ込みにくくなってしまうのです。
次いで、三番目は食べ物のくさみを抜いて、柔らかくする酢。
そして四番目、五番目はしょうゆと味噌。味と香りは最後に付ける＿＿と、こういうわけです。
こんな具合にきちんとした理由があるのですから、味付けの順番でひと味違ってしまうことになります。
ぜひ覚えておきましょう＾＾
出典：暮らしの知恵袋
Quiz：より上手な冷凍保存方法
[問題]
節約上手は、実は保存上手でもあるといえます。
次の4つの中から、より上手な冷凍保存方法と思われるものを選んでください。
①肉や魚のさく切りは、鮮度を保つためにも極力そのままで保存する。
②野菜は新聞紙などに包んでそのままの状態で、肉や魚介類は調理をしてから保存するのがいい。
③肉類はその日に使う分以外は1回分ずつの小分けにしてラップに包み、野菜類は生で使うもの以外は下ゆでしておく。
④鮮度を保つための保存はラップに包み、長期保存のものは保存容器に分けておくのがいい。
↓↓解答・解説↓↓
続きを読む暮らしの豆知識＜ゆで卵の黄身を真ん中に＞
♦ゆで卵の黄身を真ん中に
ゆで卵は、黄身を真ん中にできれば、半分に切って使うときも見栄えがいいのですが、
位置が偏ってしまうこともしばしば。。。
そこで、ゆでながら箸でコロコロ転がしてやると、黄身が真ん中に＾＾
それが面倒なら、鍋にお猪口を入れ、卵の細くとがったほうを下に向けて乗せてゆでれば、やはり黄身が真ん中に収まります♪
また、塩か酢を入れてゆでると、途中で割れにくくなります☆
出典：暮らしの知恵袋
