Quiz：アルミ鍋の黒ずみを取る
[問題]
焦げ付きなどで底の方から
黒く汚れてしまったアルミ鍋の黒ずみを取る、
次の4つの中でよりいいと思われる方法を選んでください。
①長い間鍋をお湯に浸けておいて、
そのあとで、たわしなどでこする。
②アルミ鍋に水を張り、リンゴの芯や皮を入れて
一緒に煮込む。
③食塩を加えた水を鍋いっぱいに張って、
一緒に沸騰させて、その後、
食塩水を捨てると黒ずみが落ちる。
④日本酒鍋底2センチになるくらいまで注いで
火にかけ、その日本酒が蒸発するまで沸かす。
↓↓解答・解説↓↓
[解答]
正解は②
[解説]
リンゴに含まれる酸には黒ずみを落とす効果があります。
リンゴを煮込むことでその中に含まれている酸が多く出されます。
これに、鍋底のしつこい黒ずみを落としやすくする効果があるのです。
煮込んだら、浮き上がった黒ずみをスポンジで軽く拭きとります。
アルミ鍋は熱伝導にも優れていて、重さも軽く使いやすいので
重宝します。気になる黒ずみを落として長持ちさせましょう。
出典：知識の殿堂 常識・雑学
